Recursos sobre alimentación

¡Hola! ¿Cómo estás?

Si estás leyendo esto es probable que hayas estado por mi consultorio y estés súper entusiasmado con una forma diferente de entender el problema del sobrepeso y la obesidad. ¡Espero haberte contagiado mi interés por el tema!

Si estás aquí por casualidad, te cuento que es tu día de suerte, porque lo que vas a escuchar en los vídeos es información actualizada y probablemente muy distinta a lo que se viene diciendo en los últimos 50 años. Por ejemplo, si algún amigo te dice que las calorías NO son lo más importante en las comidas, que el desayuno NO es la comida más importante del día y que es solo una comida más y que la grasa saturada NO es el problema, seguramente pensarías que está equivocado...¿Pero? ¿Y si tiene razón? ¿Y si gran parte de lo que creemos saber de nutrición está mal?

¡No dejes pasar esta oportunidad de patear el tablero y ver el problema con otros ojos! Tal vez, te lleves una sorpresa. 

A continuación he organizado algunos recursos útiles:

1.1. Resumen de enfoque del tratamiento médico nutricional.

1.2. Por una alimentación libre de ultraprocesados. 

2. Videos sobre alimentación y productos ultraprocesados de nuestro sitio web.

2.1) 10 Reglas para una alimentación saludable. (Modelo de Perfil de Nutrientes).

2.2) Obesidad e inflamación sistémica de bajo grado.

2.3) Alimentación libre de productos ultraprocesados.

2.4) Diabetes mellitus tipo 2. ¿La estamos diagnosticando tarde? Diabesidad.

2.5) El origen de la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2.

2.6) El avance de la comida chatarra. ¿Cómo la industria de los ultraprocesados se introdujo en Brasil?

2.7) Obesidad infantil. Parte 1 de 2.

2.8) Obesidad infantil. Parte 2 de 2. 

2.9) ¿Qué es la sarcopenia?

2.10) Cómo los ritmos circadianos afectan nuestro metabolismo.

2.11) Etiquetado frontal de alimentos. Los productos ultraprocesados en la mira.

2.12) El azúcar: tan dulce y tan peligroso. 

3. Ayunos terapéuticos:

3.1) ¿Qué es el ayuno intermitente?. Podcast. 

4. Enlaces externos:

4.1) Dietdoctor.com/es: este sitio reúne bibliografía, láminas muy didácticas y recetas útiles. El sitio es actualizado y el contenido es basado en evidencias científicas de calidad. 

4.2) Dieta baja en carbohidratos. ¿Por qué engordamos? Nueva hipótesis y conceptos básicos. Dr. Daniel Flichtentrei.

4.3) ¿Es el azúcar el tabaco del siglo XXI? Dr. Daniel Flichtentrei.

4.4) Recetas fáciles bajas en carbohidratos.

4.5) Mariel Dobenau. Cuenta de Instagram: la Dra. es médica pediatra e informa sobre dieta baja en carbohidratos y agrega recetas fáciles.   

4.6) Blog de Cecilia Lobato, nutricionista española.

4.7) ¿Por qué el azúcar se convierte fácilmente en grasa? 

La frutilla del postre la dejamos para el final:

¡Bienvenido a la revolución! 

Puedes dejarnos tu comentario en contacto@ideasmedicas.com.