Recursos sobre alimentación

¡Hola! ¿Cómo estás?

Si llegaste hasta acá después de pasar por mi consultorio, probablemente te hayas quedado con ganas de conocer una forma diferente de entender el sobrepeso y la obesidad. ¡Espero haberte contagiado mi interés por el tema!

Y si llegaste por casualidad, te invito a explorar estos recursos con curiosidad y espíritu crítico. En ellos encontrarás información y distintas perspectivas sobre alimentación, metabolismo y ayuno que pueden ayudarte a revisar algunas ideas que durante mucho tiempo dimos por ciertas.

Por ejemplo: ¿alcanza con contar calorías para comprender el aumento de peso? ¿Es indispensable desayunar? ¿Todas las grasas tienen el mismo efecto sobre la salud?

Las respuestas no siempre son tan simples como parecen. Por eso, te propongo escuchar, hacerte preguntas y conversar sobre lo que descubras.

A continuación encontrarás una selección de recursos sobre alimentación y ayuno, incluidas entrevistas en las que comparto mi mirada sobre estos temas. Al final de la página también encontrarás el enlace a mi curso de alimentación, donde podrás profundizar y aprender a llevar estas ideas a la práctica.

Espero que este material te resulte interesante y te ayude a encontrar herramientas para cuidar tu salud.

Cada persona es diferente: antes de hacer cambios importantes en tu alimentación o incorporar ayuno, conversalo con tu profesional de salud, especialmente si tomás medicación o tenés alguna enfermedad.